کیمرٹ پنیر بمقابلہ بری
جب امیر اور کریمی پنیر کی بات ہوتی ہے تو بہت سے لوگ کیمرٹ اور بری کے بارے میں سوچتے ہیں۔ دونوں خوش ذائقہ ہیں اور نفاست کی علامت ہیں۔ پہلی نظر میں وہ ایک جیسی لگتی ہیں۔ پنیر کی پلیٹ کے لئے آپ کسی ایک کے ساتھ غلط نہیں جا سکتے۔ لیکن، ان دونوں میں کچھ اہم فرق ہیں۔
ہر پنیر کی اصل اس کے ذائقے میں بڑا کردار ادا کرتی ہے۔ کیمرٹ فرانسیسی علاقے نورمانڈی سے ہے، جبکہ بری Île-de-France علاقے سے ہے۔ یہ مختلف جگہیں اپنی پنیر بنانے کی ثقافت اور روایات رکھتی ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ہر پنیر قسم میں منفرد ہے۔ یہ جاننا کہ ہر پنیر کہاں سے آتا ہے آپ کو ان کی منفرد خصوصیات کی قدر کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔
ایک اور پہلو جس پر غور کرنا ہے وہ ہے ساخت۔ بری اپنی نرم اور کریمی اندرونی ساخت کے لئے مشہور ہے۔ کیمرٹ کی ساخت تھوڑی سخت ہے۔ یہ آپ کے انتخاب پر اثر انداز ہو سکتا ہے کہ آپ انہیں کس طرح پیش کریں گے۔ دونوں روٹی اور پھل کے ساتھ اچھا کام کرتے ہیں، لیکن ساخت مختلف تجربات پیش کر سکتی ہے۔
انہیں پیک کرنے کا طریقہ بھی مختلف ہوتا ہے۔ بری اکثر بڑے پہیوں میں آتا ہے، جبکہ کیمرٹ عموماً چھوٹے گولوں میں بکتا ہے۔ یہ اس بات کا ایک عامل ہو سکتا ہے اگر آپ کو پارٹی یا چھوٹے اجتماع کے لئے پنیر کی ضرورت ہو۔ مہمانوں کی تعداد کے بارے میں سوچیں اور آپ کو کتنا پنیر درکار ہوگا۔
خلاصہ یہ ہے کہ دونوں پنیر کی اپنی اپنی کشش ہے۔ اگلی بار، شاید دونوں آزمائیں اور دیکھیں کہ آپ کو کون سا پسند ہے۔ ان کے فرق انہیں اپنے اپنے انداز میں خاص بناتے ہیں۔
کیممبرٹ پنیر بمقابلہ بری
پنیر کے بارے میں بات کرتے وقت لوگ اکثر کیمبرٹ اور بری کا ذکر کرتے ہیں۔ یہ دونوں پنیر ایک جیسے نظر آتے ہیں، لیکن ان میں فرق ہے۔ آپ کے ذائقہ کے بڈز ان کی شناخت کرنے میں مدد کر سکتے ہیں جب آپ انہیں لطف اندوز ہوں۔
اصل اور تاریخ
کیممبرٹ فرانس کے نورمنڈی سے آیا ہے۔ دوسری طرف، بری Île-de-France خطے سے ہے۔ ان کی گہری تاریخی جڑیں ہیں، جو سینکڑوں سال پرانی ہیں۔ ان کی ملتی جلتی شکلوں کے باوجود، ان کے آنے کی جگہیں پہلا فرق ہیں۔
ساخت اور ذائقہ
کیممبرٹ کا ذائقہ زیادہ مضبوط ہے اور اس کا ذائقہ گہرا اور بھرپور ہے۔ بری کا مزاج زیادہ نرم اور کریمی ہوتا ہے۔ دونوں پنیر میں ایک جیسی کریمی اندرونی ہوتی ہے، لیکن ایک آپ کے ذائقہ کے لئے بہتر ہوسکتی ہے۔
پیداوری فرق
ہر پنیر کی پیداوار کا عمل ہلکا سا مختلف ہے۔ بڑھنے کی تکنیکیں ان کے ذائقوں پر بڑا اثر ڈالتی ہیں۔ کیمبرٹ عام طور پر چھوٹے، گول ڈبوں میں پیک کیا جاتا ہے اور مخصوص پھپھوندوں کی وجہ سے تیزی سے پک جاتا ہے۔ دوسری طرف، بری اکثر بڑے پہیوں میں آتی ہے، جو اسے ملایم بناتی ہے۔ پیداوار کے دوران یہ مختلفیاں ان کی منفرد ذائقوں کی تشکیل کرتی ہیں۔
خوراک کے ساتھ ملاپ
کیممبرٹ کرسٹی روٹی اور ریڈ وائن کے ساتھ عمدگی سے ملتا ہے۔ تاہم، بری پھل اور وائٹ وائن کے ساتھ بہترین ملتا ہے۔ ملاپ کے انتخاب آپ کے ہر پنیر کے تجربے کو بدل سکتے ہیں۔ آپ کا پکوانی طریقہ بہترین ملاپ کو متعین کرتا ہے۔
پیش کرنے کی تجاویز
کیممبرٹ کو کمرے کے درجہ حرارت پر پیش کریں تاکہ اس کا مکمل ذائقہ ظاہر ہو۔ بری کو گرم پیش کرنے سے بھی فائدہ ہوتا ہے، جس سے اس کی ساخت میں اضافہ ہوتا ہے۔ بہترین چکھنے کے تجربے کے لئے دونوں پنیر کو دلکش انداز میں پیش کریں۔ پیشکش میں نفاست اور توجہ کو ظاہر کرنے کے لئے ایک پنیر بورڈ کا استعمال کریں۔
ماہرین کی تجاویز
پنیر کے ماہرین کیمبرٹ اور بری کی منفرد خصوصیات سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ وہ آپ کی پسند کے مطابق تلاش کرنے کے لئے تجربہ کرنے کی تجویز دیتے ہیں۔ دونوں کو آزمانا کسی بھی پنیر کے شوقین کے لئے روشن خیال ہو سکتا ہے۔
اب آپ کو کیمبرٹ اور بری کے درمیان دلکش فرق کے بارے میں زیادہ واضح اندازہ ہے۔ آپ کو کون سا پسند آئے گا؟
تاریخ اور آغاز
جغرافیائی آغاز
کیمرینٹ اور بری کہاں سے آئے ہیں دونوں فرانس سے ہیں لیکن ان کی جڑیں مختلف ہیں بری کا آغاز Île-de-France علاقے سے ہوا جو پیرس کے قریب ہے کیمرینٹ دوسری طرف نورمنڈی سے آتا ہے جو ملک کے شمال مغربی حصے میں واقع ہے یہ علاقے دودھ کی پیداوار میں امیر ہیں جو پنیر کی پیداوار کے لیے مثالی ہیں
تاریخی ترقی
بری کئی صدیوں سے موجود ہے اور اسے فرانسیسی شاہی طبقہ پسند کرتا تھا اس کا نام تو آٹھویں صدی کے دستاویزات میں بھی موجود ہے کیمرینٹ کی تاریخ زیادہ حالیہ ہے اسے اٹھارہویں صدی کے آخر میں پہلی بار بنایا گیا تاہم یہ جلد ہی مقبول ہو گیا یہ پنیر انیسویں صدی کے دوران بین الاقوامی شہرت حاصل کرنے میں کامیاب ہوا بہتر ٹرانسپورٹ کی بدولت
ترقی میں اہم شخصیات
بری کا کوئی واحد خالق نہیں ہے یہ وقت کے ساتھ ترقی کرتی رہی ہے بہت سے لوگوں نے اس کی قدر کی کیمرینٹ کی کہانی مختلف ہے یہ نورمنڈی کے ایک کسان ماری ہارل سے منسوب ہے 1791 میں اس کی ملاقات ایک پادری سے ہوئی جو فرانسیسی انقلاب سے بھاگ رہا تھا اس نے اس کے ساتھ پنیر بنانے کی ترکیب شیئر کی ماری نے اس عمل کو بہتر بنایا اور جو آج ہم کیمرینٹ کے نام سے جانتے ہیں وہ بنایا اس کی کہانی نورمنڈی میں اچھی طرح یاد رکھی جاتی ہے
یہ پنیر فرانس کی culinary ورثہ کو شکل دے چکے ہیں ان کی تاریخیں طویل اور امیر ہیں وہ دنیا بھر میں پسند کیے جاتے ہیں
پنیر کی اقسام
کیممبرٹ کی مختلف اقسام
کیممبرٹ پنیر کی چند دلکش اقسام ہیں۔ روایتی کیمبرٹ ڈی نورمانڈی نورمانڈی میں تیار کیا جاتا ہے۔ یہ کریمی ساخت اور مٹی جیسا ذائقہ رکھتا ہے۔ آپ کو فارم ہاؤس کیمبرٹ جیسی مختلف شکلیں بھی ملیں گی۔ یہ فارم ہاؤس ورژن مقامی کسانوں کی طرف سے کچے دودھ سے بنایا جاتا ہے۔ ایک قسم پاستورائزڈ کیمبرٹ ہے، جو اکثر کم قیمت ہوتی ہے۔ یہ قسم سپر مارکیٹوں میں عام ہے۔ ہر قسم کا اپنا ذائقہ پروفائل ہے، لہذا ان کا تجربہ کرنا واقعی خوشگوار ہو سکتا ہے۔
بری کی مختلف اقسام
بری کی اپنی دلکش رینج ہے۔ بری ڈی ماؤ ایک مشہور قسم ہے۔ یہ Île-de-France کے علاقے سے آتا ہے۔ اس کے علاوہ بری ڈی میلن بھی ہے، جو ایک اور روایتی قسم ہے۔ دونوں بھرپور ذائقے سے بھرپور ہیں اور ان کی چھال نرم ہے۔ کچھ بریز کو جڑی بوٹیوں یا یہاں تک کہ ٹرفلز کے ساتھ پانی دیا جاتا ہے۔ یہ اقسام ذائقہ کے تجربے میں حیرت اور خوشی بڑھاتی ہیں۔ فارم ہاؤس بری بھی دستیاب ہے، جو کچے دودھ سے کیمبرٹ کی طرح تیار کی جاتی ہے۔ سپر مارکیٹوں میں، پاستورائزڈ بری زیادہ تر قابل رسائی ہوتی ہے۔ مختلف اقسام کی بری آزمانا دلکش ذائقوں کی ایک رینج پیش کرتا ہے۔
علاقے کے دیگر پنیر
فرانس کیممبرٹ اور بری کے قریب علاقوں سے مزید قسم کے پنیر پیش کرتا ہے۔ پونٹ لیویک، جو نورمانڈی سے ہے، ایک چوکور شکل کی لذت ہے جس کی خوشبو مضبوط ہوتی ہے۔ لیواروٹ، جسے اکثر "کرنل” کہا جاتا ہے، کا مسالے دار ذائقہ اور نارنجی چھال ہوتی ہے۔ نیوفچیٹیل ایک دل کی شکل کا پنیر ہے، جس کا کھ crumbly ساخت کے لیے لطف اندوز کیا جاتا ہے۔ پھر سواویے کے علاقے کا مشہور ریبلوشن ہے۔ الزاس کا منسٹر نہ بھولیں، جو ایک مضبوط پنیر ہے جس کا منفرد ذائقہ ہے۔ ان میں سے ہر پنیر اپنا منفرد تجربہ فراہم کرتا ہے، جو آزمانے کے لائق ہے۔
پیداوار کا عمل
اہم اجزاء
کیممبرٹ اور بری اگرچہ ملتے جلتے ہیں لیکن ان میں مختلف اجزاء ہوتے ہیں۔ دونوں قسم کے پنیر کا بنیادی جزو دودھ ہے۔ وہ خام یا پاستورائزڈ گائے کے دودھ کا استعمال کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، دونوں کے لیے اسٹارٹر کلچر اور رینٹ ضروری ہیں۔ روشنی کے لیے نمک شامل کیا جاتا ہے، جبکہ پینیسلیئم کیمبرٹی یا پینیسلیئم کینڈڈم چھلکے کی نشوونما میں مدد دیتے ہیں۔ ہر ایک ذائقے اور ساخت میں معمولی تبدیلی کی نشاندہی کرتا ہے۔
مرحلہ وار پیداوار کا عمل
پنیر کا آغاز تازہ دودھ کی جمع آوری سے ہوتا ہے۔ پھر دودھ کو ایک مخصوص درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے۔ اگلا مرحلہ اسٹارٹر کلچر شامل کرنا ہے۔ یہ دودھ کو تیزابی بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے بعد رینٹ شامل کیا جاتا ہے تاکہ دودھ کو گاڑھا کیا جا سکے۔ ایک مقررہ وقت گزرنے کے بعد، ٹھوس مادہ بنتا ہے۔
پھر، ٹھوس مادوں اور چھاچھ کو کاٹا اور آہستہ سے چھیڑا جاتا ہے۔ ٹھوس مادے کو پھر سانچوں میں ڈال دیا جاتا ہے۔ اس مرحلے پر چھاچھ کی زائد مقدار کو نکالا جاتا ہے۔ جب چھاچھ نکالی جائے، تو پنیر میں نمک شامل کیا جاتا ہے۔ آخر میں، پنیر کو ایک ٹھنڈی اور مرطوب ماحول میں عمر بڑھنے دیا جاتا ہے۔ یہ عمر بڑھنے کا عمل چھلکے کی نشوونما اور ذائقوں کی شدت کو بڑھاتا ہے۔
کیممبرٹ اور بری کے عمل میں اختلافات
ایک اہم اختلاف استعمال ہونے والے دودھ میں ہے۔ روایتی طور پر کیمبرٹ غیر پاستورائزڈ دودھ کا استعمال کرتا ہے۔ بری اکثر پاستورائزڈ دودھ کا استعمال کرتا ہے۔ یہ ذائقے پر اہم اثر ڈالتا ہے۔ عمر بڑھنے کا دورانیہ بھی مختلف ہے۔ کیمبرٹ کا دورانیہ کم ہوتا ہے، تقریباً تین ہفتے۔
اس کے مقابلے میں، بری کا دورانیہ چار سے پانچ ہفتے ہوتا ہے۔ حجم بھی اہم ہے۔ کیمبرٹ کے پنیر عام طور پر چھوٹے ہوتے ہیں، تقریباً 4 انچ قطر میں۔ بری کے پنیر 9 سے 14 انچ تک ہوسکتے ہیں۔ یہ اختلافات مختلف ساختوں اور ذائقوں کی تشکیل میں معاون ہیں۔
کیممبرٹ کا مولڈ پنیر بنانے کے عمل کے دوران مراحل میں شامل کیا جاتا ہے۔ دوسری طرف، بری میں عام طور پر ایک ہی بار مولڈ شامل کیا جاتا ہے۔ اگرچہ دونوں پنیر نرم اور کریمی ہوتے ہیں، کیمبرٹ کا ذائقہ زیادہ شدید اور مٹی دار ہوتا ہے۔ بری اپنے فطری طور پر ہلکا اور creamy ہوتا ہے۔
آخر میں، چھلکے کی نشوونما کے طریقے مختلف ہیں۔ کیمبرٹ کا چھلکا زیادہ مضبوط اور گاڑھا ہوتا ہے۔ بری کا چھلکا پتلا اور لطیف رہتا ہے۔ یہ متنوع طریقے ہر پنیر کو اس کی اپنی نوعیت میں منفرد بناتے ہیں۔
Nutritional Information and Health Benefits
Nutritional profiles
Camembert aur Brie, donon naram paneer hain, jo milay julay ghizaai values rakhte hain. Yeh dono calories aur fats mein bhari hain. Ek aam serving Brie ya Camembert ki 28 gram mein takreeban 95 calories hoti hain, jismein 8 gram fat hota hai. Protein ka mawad dono ki taraf se kareeb 5 gram per ounce hota hai. Carbohydrates maujood hain lekin kam hain, aksar 1 gram se kam per ounce. Aapko beneficial minerals jaise calcium aur potassium bhi milenge. In mein kuch chhoti chhoti farq hain.
Health Benefits of Each Cheese
Dono paneer apni rich ghizaai composition ki wajah se mazboot health benefits dete hain. Camembert haddi ki sehat ko barkarar rakhne mein madad kar sakta hai apne unche calcium content ki wajah se. Camembert khane se dil ki sehat bhi behtar ho sakti hai agar isay borders mein khaya jaye. Brie, doosri taraf, aksar conjugated linoleic acid (CLA) rakhta hai, jo cancer se ladne ki khoobiyan rakh sakta hai. Iske ilawa, Brie riboflavin ka ameer zaraiya hai, jo energy production ke liye zaruri hai. Dono paneer kuch probiotics bhi dete hain, jo gut health ko support kar sakte hain.
Comparison of Nutritional Values
Jab hum calories aur fat ko dhyan se dekhte hain, to ye dono paneer lagbhag ek jaisa hain. Camembert mein Brie se thoda zyada protein ho sakta hai. Is doran, Brie mein vitamin B12 ki maqdaar zyada hoti hai. Camembert mein calcium ka zyada hona haddi aur daanton ke liye faida mand hai. Halankeh farq chhote hain, lekin yeh factors aapko dietary needs ke aadhar par chunav karne mein madad kar sakte hain. Aam tor par, agar aap dono mein se kisi ek ko pasand karte hain to yeh shakhsiyat ki ghizai pasand aur swad par aadharit ho sakta hai.
کھانے میں استعمال
کیممبرٹ کے ساتھ مشہور ترکیبیں
کیممبرٹ کو پکانے سے اس کا کریمی مواد نمایاں ہوتا ہے۔ اضافی ذائقے کے لئے اس میں لہسن اور روزمری بھریں۔ یہ کرنچی روٹی کے ساتھ ڈبونے کے لئے بہترین ہے۔ آپ اسے puff pastry میں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ اضافی کرنچ نرم پنیر کے ساتھ اچھا لگتا ہے۔ بصورت دیگر، کیمبرٹ ایک خوشگوار فنڈو بناتا ہے۔ یہ تقریبات میں اچھا کام کرتا ہے۔ ایک سادہ ڈش کے لئے کیمبرٹ بھرے چکن کے چھاتی کی کوشش کریں۔ سنہری ہونے تک پکائیں اور پگھلا ہوا مرکز کا لطف اٹھائیں۔
بری کے ساتھ مشہور ترکیبیں
بیکڈ بری ایک کلاسک ہے۔ مٹھاس کے لئے اس پر شہد یا پھلوں کی چٹنی ڈالیں۔ یہ کرسٹن کے ساتھ بہت اچھا ہے۔ سلاد میں بری کا استعمال کریں تاکہ ایک کریمی ٹچ مل سکے۔ سیب اور اخروٹ اس کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں۔ آپ سینڈوچز میں بھی بری کو پگھلا سکتے ہیں۔ یہ گرلڈ پنیر سینڈوچ کو خوبصورتی سے بلند کرتا ہے۔ بری پاستا کی ڈشز میں بھی اچھا کام کرتا ہے۔ اسے مشروم کے ساتھ کوشش کریں تاکہ ایک بھرپور ذائقہ حاصل ہو۔
ہر پنیر کے لئے باورچی خانہ کی ٹپس
ہمیشہ کیمبرٹ کو کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔ یہ اس کا ذائقہ بڑھاتا ہے۔ چھلکے کے ذریعے کاٹنا مشکل ہو سکتا ہے؛ ایک تیز چھری استعمال کریں۔ بری کو نرم ہاتھوں سے سنبھالنے کی ضرورت ہے۔ اس کا بیرونی حصہ بہت نرم ہے۔ ریفریجریٹر سے 30 منٹ پہلے نکالنا کاٹنے میں مدد کرتا ہے۔ دونوں پنیر اچھی طرح پگھلتے ہیں۔ کھانے پکانے کے دوران اونچی آنچ استعمال سے گریز کریں۔ یہ علیحدگی کا سبب بن سکتا ہے۔ اس کے بجائے، ہموار رکھنے کے لئے کم آنچ کا انتخاب کریں۔ کیمبرٹ کو زمین دار ذائقوں کے ساتھ جوڑیں۔ بری پھلوں اور میوہ جات کے ساتھ اچھی طرح جوڑتا ہے۔
ثقافتی اہمیت
علاقائی ثقافت اور روایات میں کردار
کیمرکیٹ اور بری فرانس میں صرف پنیر نہیں ہیں بلکہ یہ ثقافتی علامتیں ہیں۔ دونوں پنیر ایسے علاقوں کی نمائندگی کرتے ہیں جن کا طویل تاریخ اور زرعی روایات ہیں۔ کیمرکیٹ نورمنڈی سے ہے اور بری ایل ڈی فرانس علاقے سے آتا ہے۔ جب لوگ فرانسیسی پنیر کے بارے میں سوچتے ہیں تو یہ دونوں اکثر یاد آتے ہیں۔ دونوں پنیر فرانسیسی گھروں میں بنیادی حیثیت رکھتی ہیں اور اکثر مختلف ترکیبوں میں اور اکیلے ہی لطف اندوز کی جاتی ہیں۔ خاندان ان پنیر کے ساتھ پکوان کی ترکیبیں منتقل کرتے ہیں تاکہ روایات زندہ رہیں۔
تقریبات اور میلوں
ان پنیر کے اپنے میلے بھی ہیں۔ نورمنڈی میں لوگ ہر سال کیمرکیٹ کا جشن مناتے ہیں جسے فیٹ ڈو فرومیج کہتے ہیں۔ یہ جشن مقامی لوگوں اور سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ اس میں پنیر کے چکھنے، جوڑنے کے سیشن، اور یہاں تک کہ پنیر بنانے کے مظاہرے شامل ہیں۔ بری بھی پیچھے نہیں رہتا؛ میلو کا شہر ہر سال اس کے لیے ایک جشن منعقد کرتا ہے۔ یہ تقریبات کمیونٹیوں کو ایک ساتھ لاتی ہیں تاکہ وہ اپنی مقامی ورثے کی عزت کریں اور کھانے کی دنیا میں اپنے منفرد کردار کا جشن منائیں۔
معیشت پر اثر
کیمرکیٹ اور بری مقامی معیشتوں میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ پنیر کی پیداوار ملازمتیں مہیا کرتی ہے اور اپنے علاقائی کسانوں کی مدد کرتی ہے۔ مقامی مارکیٹوں اور دکانوں کو پنیر کی فروخت سے فائدہ ہوتا ہے، معیشت کو بڑھاتی ہے۔ ان پنیر سے متعلق سیاحت اضافی آمدنی لاتی ہے۔ زائرین ان علاقوں کی طرف کھنچے چلے آتے ہیں تاکہ وہ فنکارانہ عمل کا تجربہ خود کریں۔ یہ اقتصادی اثر فرانس سے بڑھ کر ہے کیونکہ دونوں پنیر دنیا بھر میں برآمد کی جاتی ہیں، جس سے مقامی پیدا کرنے والوں کی زندگیوں کی مزید حمایت ہوتی ہے۔
نئی سوچ: کیمبرٹ اور بری
کیمبرٹ اور بری کے درمیان انتخاب کرنا ایک مزیدار معمہ ہو سکتا ہے دونوں پنیر بھرپور، کریمی ساخت اور منفرد ذائقے پیش کرتے ہیں، حالانکہ ہر ایک تھوڑا مختلف چیز لے کر آتا ہے آخر کار یہ ذاتی پسند پر منحصر ہے کچھ لوگ بری کے ہلکے، نرم ذائقے کو پسند کر سکتے ہیں جبکہ دیگر کیمبرٹ کے تھوڑے مضبوط، زمین دار نوٹوں کی طرف مائل ہو سکتے ہیں
ایک دوسرے سے بہتر نہیں ہیں یہ صرف مختلف ذائقوں کی خدمت کرتے ہیں یہ دو دوستوں کے موازنے کی طرح ہے ان کی مختلف شخصیات ہیں لیکن دونوں آپ کی زندگی میں خوشی لا سکتے ہیں جب مختلف پنیر بورڈ تیار کرنے کی بات آتی ہے تو دونوں کو شامل کرنا ایک دلچسپ variety بنا سکتا ہے ہر پنیر مختلف قسم کے پھلوں، خشک میوہ جات، یا روٹی کے ساتھ اچھی طرح سے ملتا ہے، جس سے یہ fun food بنتے ہیں جو مل کر کھانے کے لیے بہترین ہیں
اگلی بار جب آپ پنیر کاؤنٹر پر ہوں تو دونوں قسمیں کیوں نہ اٹھائیں؟ اس طرح آپ ہر ایک کی طرف سے پیش کردہ لذیذ تجربات سے محروم نہیں ہوں گے تجربہ کرنے سے آپ کو آپ کا اگلا پسندیدہ مل سکتا ہے چاہے وہ خاندانی اجتماع ہو یا تنہائی کی رات یہ پنیر کسی بھی موقع کو بہتر بنا سکتے ہیں
آخر میں یاد رکھیں کہ کیمبرٹ اور بری دونوں کا آغاز فرانس سے ہوا ہے، اور یہ ایک بھرپور ورثہ لے کر آتے ہیں یہ ہر نوالہ صرف مزیدار نہیں بلکہ کھانوں کی تاریخ میں ایک چھوٹی سی سفر بھی ہے اپنے پنیر کے سفر کا لطف اٹھائیں اور نئی چیزیں آزمانے سے نہ ڈریں آخرکار پنیر کی دنیا وسیع اور لذیذ دریافتوں سے بھری ہوئی ہے
